Amelanchier alnifolia 'Sleyt'

Amelanchier alnifolia 'Sleyt'
Sűrű bozótot alkotó cserje vagy kicsi fa, mely 2-2,5 méter magasra nő.

Illatos, csillag alakú, pici, fehér virágai április-májusban nyílnak.

Termése ehető, bogyószerű, bíborfekete színű, júniusban érik.

Lombozata nyáron sötétzöld, ősszel narancsos-pirosra színeződik.

Ez egy édes gyümölcs, melyet nyersen vagy főzve is fogyaszthatunk.

Édes termését a kanadai őslakosok frissen, szárítva vagy feldolgozva már régóta fogyasztják.

Nyersen, főzve, aszalva ették, sülteket, leveseket ízesítettek vele.

Némely törzsek az egész növényt megszárították, így használták gyógyteák készítéséhez.

Fekete és bíborszínű festéket is nyertek belőle, gyökeréből dohány készült.

Napjainkban frissen, lekvárok, pudingok, sütemények ízesítésére használják.

Akárcsak a kékáfonyának, a fanyarkának kiváló táplálkozás élettani tulajdonságai vannak, sőt egyes összetevőkben jelentősen túlszárnyalja azt.

Ma már nem olyan kiterjedten használjuk, mint régen.

A jó vízelvezető képességű, homokos talajt, napos-félárnyékos helyet kedveli.
3-4 l es cserépben.40/60 cm magas.