Allium schoenoprasum – Metélőhagyma

Az Allium schoenoprasum, közismert nevén metélőhagyma, egy évelő, fűszer- és gyógynövényként is termesztett növény, amely vékony, csőszerű leveleivel és lilás-rózsaszín gömbös virágzatával díszítő értékkel is bír. Enyhe hagymás aromája miatt friss felhasználásra különösen kedvelt, salátákban, szendvicsekben és meleg ételek utóízesítésére is használható.

Főbb tulajdonságok

• Típus: évelő fűszernövény
• Kifejlett magasság: 20–40 cm
• Levélzet: vékony, csőszerű, élénkzöld
• Virágzás: májustól júliusig
• Virág: lilás-rózsaszín, gömb alakú ernyős virágzat
• Felhasználás: friss fűszerként, ételdíszítésre
• Növekedés: bokros, sarjadzó habitusú

Környezeti igények és gondozás

A metélőhagyma napos vagy félárnyékos fekvésben is jól fejlődik. Jó vízáteresztő, tápanyagban gazdag talajban hoz folyamatosan friss hajtásokat. Rendszeres visszavágással dúsabb növekedés érhető el.

• Fényigény: napos vagy félárnyékos fekvés
• Talaj: humuszos, jó vízáteresztő talaj
• Öntözés: mérsékelt, rendszeres öntözést meghálál
• Ültetés: tavasszal vagy ősszel
• Gondozás: rendszeres visszavágás javasolt

Télállóság

Teljesen télálló évelő növény, a hideg teleket takarás nélkül is jól átvészeli.

Szaporítás

Tőosztással és magvetéssel is szaporítható. A tőosztás a legegyszerűbb és leggyorsabb módszer.

Egyéb jellemzők

• Hosszú ideig folyamatosan szedhető
• Virágai ehetőek és dekoratívak
• Méhcsalogató növény
• Balkonládában és kertben is jól nevelhető

Tipp

A metélőhagymát érdemes rendszeresen visszavágni, mert így folyamatosan új, zsenge leveleket hoz. Virágzás után is ehető marad, de a levelek aromája ilyenkor enyhébb lehet.