Satureja hortensis – Borsikafű

Illatos, aromás egynyári fűszernövény

A Satureja hortensis, közismert nevén borsikafű, aromás leveleivel és apró virágaival tűnik ki. Kiváló fűszerként húsokhoz, levesekhez, szószokhoz és savanyúságokhoz. Kompakt, bokros növekedésű egynyári növény, amely könnyen nevelhető ágyásokban vagy konténerekben.

Jellemzők

Magasság: 20–40 cm
Szélesség: 20–30 cm
Levél: aromás, zöld, egész nyáron díszítő
Virág: fehér vagy világos lila, nyár közepétől virágzik
Növekedés: gyors növekedésű, bokros habitusú
Mérgezőség: nem mérgező

Környezeti igények és gondozás

Fényigény: napos helyet kedvel
Talaj: jó vízáteresztő, közepesen száraz, mérsékelten tápanyagban gazdag talaj ideális
Öntözés: mérsékelt öntözést igényel, szárazságtűrő
Metszés: virágzás előtt visszavágva ösztönözhető az új hajtások növekedése

Tipp

A Satureja hortensis ideális választás fűszerágyásokba, konténerekbe vagy konyhakertbe. Aromás levelei fűszerként használhatók, apró virágai dekoratívak és vonzzák a beporzó rovarokat.