Salvia officinalis – Közönséges zsálya

Illatos, aromás évelő fűszernövény

A Salvia officinalis, közismert nevén közönséges zsálya, aromás leveleivel és lilás virágaival tűnik ki. Kiváló fűszerként húsokhoz, levesekhez, szószokhoz és teákhoz, valamint dísznövényként évelőágyásokba és konténerekbe. Fásodó szárú, bokros növekedésű, könnyen gondozható növény.

Jellemzők

Magasság: 40–60 cm
Szélesség: 40–60 cm
Levél: aromás, szürkészöld, bársonyos, egész nyáron díszítő
Virág: lilás vagy kékes, kora nyártól nyár végéig
Növekedés: közepes növekedési erélyű, bokros habitusú
Mérgezőség: nem mérgező

Környezeti igények és gondozás

Fényigény: napos helyet kedvel
Talaj: jó vízáteresztő, mérsékelten száraz, tápanyagban mérsékelten gazdag talaj ideális
Öntözés: szárazságtűrő, hosszabb aszály idején öntözést igényel
Metszés: virágzás után vagy kora tavasszal visszavágva serkenthető az új hajtások növekedése

Télállóság

Mérsékelten télálló, enyhe teleken a szabadban áttelelhet; hidegebb éghajlaton téli takarás javasolt

Tipp

A Salvia officinalis ideális választás fűszerágyásokba, konténerekbe vagy mediterrán kertekbe. Aromás levelei fűszerként használhatók, lilás virágai dekoratívak, és vonzzák a beporzó rovarokat.